В зависимости от выбранной программы исследуется реакция на 111 или 180 пищевых антигенов. В панели входят основные группы продуктов: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, зерновые, овощи, фрукты, орехи, семена, напитки, дрожжи и другие распространённые компоненты рациона. Состав панели подбирается с учётом привычного питания пациента: доступны стандартная, расширенная, детская, вегетарианская и другие программы.